กาแฟดอยช้างในเซเว่น
หลายวันก่อนนั่งเ่ล่น Facebook ดูเพจหน้ากาแฟไปเรื่อยเปื่อย ดูไปดูมาไปเจอโฆษณาของกาแฟแบรนด์ดอยช้าง ตามรูปข้างล่างครับ
ประวัติสตาร์บัคส์ในเมืองไทย
Source – สยามธุรกิจ (Th)
Saturday, May 05, 2012 07:07
วัฒนธรรมการดื่มกาแฟในเมืองไทย เริ่มต้นจากวงสังคมชั้นสูงมาก่อนที่ขยายตัวไปในวงกว้าง
ก่อนหน้านี้ ร้านกาแฟสำหรับคนทั่วไป กระจุกตัวอยู่ตามแหล่งชุมชน หรือตลาดที่มีคนมากๆ ส่วนใหญ่จะใช้ยามเช้าเป็นเวลาจิบชาหรือกาแฟไปพร้อมกับบทสนทนาเรื่องราวในชีวิตประจำวัน ทำให้เกิดคำว่า “สภากาแฟ” ขึ้นในทุกชุมชน
กาแฟดอยช้างผลผลิตคนไทย สดจากยอดดอยสู่ใจกลางกรุง
Source – เว็บไซต์คมชัดลึก (Th)
Thursday, May 10, 2012 06:23
สุรัตน์ อัตตะ
การดึงกาแฟสดชนิดพิเศษ ซึ่งเป็นผลผลิตของเกษตรกรไทยจากยอดดอยช้าง แหล่งผลิตกาแฟไทยที่มีชื่อเสียงระดับโลก กลิ่นหอมกรุ่นและมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สู่ใจกลางกรุง เป็นการเปิดตำนานร้านกาแฟแบรนด์ไทยในร้าน อ.ต.ก.ให้คอกาแฟได้ลิ้มลองกาแฟที่สูงด้วยคุณภาพระดับโลกในราคาที่ถูกที่สุด
การเปิดร้านกาแฟสดหลีกเลี่ยงเรื่องคู่แข่งไม่ได้ เคยมีคนวิเคราะห์ 5 Force โมเดลไว้ว่าธุรกิจกาแฟสด เป็นธุรกิจที่ไม่มีบาเรียป้องกัน แปลความหมายก็คือ ใครจะเปิดร้านกาแฟสดก็ได้ ก็คือทุกคนที่มีเงินอย่างต่ำ 30,000 บาท ก็เปิดร้านกาแฟสดได้แล้ว มีเงินน้อยก็ลงทุนพอประมาณ มีเงินทุนเยอะก็ลงทุนซื้อเครื่องไม้เครื่องมือดีๆหน่อย ผมเคยเขียนไว้ในบทความเก่าๆไว้ว่า เมื่อไหร่ที่คุณมียอดขายดี เริ่มสะสมลูกค้าประจำได้ ใกล้ๆเกือบจะมียอด 100 แก้วต่อวัน เพื่อนร่วมอาชีพคุณจะมาหาขายเป็นเพื่อนครับ เป็นเรื่องปกติของการแข่งขัน
เรื่องของเรื่องในเว็บพันทิป มีคนๆหนึ่งมาตั้งกระทู้ว่า “เครื่องดื่มในอเมซอนที่ ปตท. ชอบกินอะไรกันครับ อะไรอร่อยสุดครับ” ครั้งนี้แอดมินตกใจเล็กน้อย เพราะปกติจะเห็นแต่กระทู้ี่ที่ถามว่า ชอบกินเมนูอะไรในจสตาร์บัคส์มากทีุ่สุด? ครั้งนี้ต่างออกไปเป็นร้านกาแฟอเมซอนใน ปตท.แทนครับ
โลกร้อน กาแฟ หาย
Source – เว็บไซต์กรุงเทพธุรกิจ (Th)
Thursday, April 26, 2012 06:57
มานี
วิกฤติโลกร้อน ส่งผลกระทบต่อผลิตผลเมล็ดกาแฟ ทั้งอุณหภูมิที่สูงขึ้น ภาวะแล้ง และฝนตกหนักจนน้ำนอง ศัตรูพืชที่แกร่งกล้าท้ายยาปราบได้มากขึ้นและโรคร้ายที่เกิดกับต้นกาแฟ
มีเจ้าของร้านหลายคนที่ประสบปัญหาเรื่องลูกน้องหรือพนักงานที่จ้าง เวลาเจ้าของร้านกาแฟจะตัดสินใจจ้างใครสักคนมาดูแลร้านแทนเรานั้น ถ้าใครได้เด็กที่มีความรับผิดชอบก็โชคดีไป ใครได้เด็กที่หัวเสก็ซวยได้เช่นกัน ผมโชคดีที่พนักงานร้านกาแฟผมค่อนข้างมีความรับผิดชอบอยู่แ้ล้ว เรื่องเงินๆทองๆก็เลยปล่อยให้เขาดูแล และหุ้นส่วนที่เปิดร้านกับผมก็แวะไปดูร้านทุกวัน ผมจึงมีเวลาทำเว็บไซค์นี้ล่ะครับ
          |
- ไซรัปแต่งกลิ่นกาแฟสด
- เอสเพรสโซ่เย็นไม่มีในโลก
- เมนูกาแฟสดต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์
- เมนูกาแฟสดคาราเมลลาเต้สำหรับร้านกาแฟสด
- หน่วยวัดตวงสำหรับสูตรกาแฟสด
- สูตรโกโก้เย็นสำหรับร้านกาแฟสด
- สูตรเอสเพรซโซ่เย็นของกาแฟคัดสรร kudsan
- สูตรอเมริกาโน่เย็น สำหรับร้านกาแแฟสด
- สูตรอิตาเลียนโซดาสำหรับร้านกาแฟสด
- สูตรลาเต้เย็นของกาแฟคัดสรร kudsan
- สูตรมอคค่าเย็นสำหรับร้านกาแฟสด
- สูตรบานาน่าโกโก้เย็น
- สูตรนมข้นผสมสำหรับกาแฟสด
- สูตรทำโกโก้ผสมหรือโกโก้ซอสสำหรับร้านกาแฟสด
- สูตรทำน้ำเชื่อมไว้ใส่ขวดปั้ม สำหรัีบใส่เมนูกาแฟสด
- สูตรชาเขียวเย็น คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรชาเขียวนมเย็น มัชชะลาเต้เย็นกรีนทีลาเต้
- สูตรชานมเย็น คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรคาราเมลลาเต้เย็นร้านกาแฟสดคัดสรร kudsan
- สูตรคาปูชิโน่เย็นของร้านกาแฟคัดสรร kudsan
- สูตรกาแฟเย็นคอฟแมน
- สูตรกาแฟสดเย็น เอสเพรซโซ่ คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรกาแฟสดเย็น อเมริกาโน่ คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรกาแฟสดเย็น ลาเต้ คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรกาแฟสดเย็น คาปูชิโน่ คอฟแมน 16 ออนซ์
- สูตรกาแฟสดเจ สำหรับช่วงกินเจ
- สูตรกาแฟสดร้านกาแฟคัดสรร kudsan
- สูตรกาแฟสด เมนูเย็น สำหรับแก้ว 16 oz
- สูตรกาแฟสด เมนูร้อน สำหรับ แก้ว 8 – 9 oz
- สูตรกาแฟสด เมนูปั่น สำหรับแก้ว 16 oz
- สูตรกาแฟสด คาราเมลคาปูชิโน่เย็น
- สูตรกาแฟ starbucks coffee
- สตาร์บัคส์ ชวนเลือกความเข้มของกาแฟ
- ทำไมต้องมีโถใส่เมล็ดกาแฟวางหน้าร้าน
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 3 ลดต้นทุน (ตอนจบ)
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 2 คุยกับมือโปรฯ
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 1 หวานมันสุดขีด
- จาวาชิพแฟรบปูชิโน่ สไตล์สตาร์บัคส์
- แจกภาพกาแฟสดชานมเย็นชาเีขียวเย็น
- แจกภาพน้ำแดงโซดาสละโซดาเ็ย็น
- แจกภาพน้ำเขียวโซดาครีมโซดา
- แจกภาพมัชชะลาเต้ชาเขียวนมเย็น
- แจกภาพน้ำมะม่วงปั่น mango smoothies
- แจกภาพกาแฟอเมริกาโน่เย็น
- แจกภาพกาแฟเย็นฟรีโทนสีน้ำเงิน
- แจกภาพกาแฟสดกาแฟเย็นโทนสีเลือดหมู
- แจกภาพกาแฟสดสวยๆ
- แจกภาพกาแฟเ็ย็นพื้นหลังสีฟ้า
- แจกภาพกาแฟเย็นโทนพื้นสีน้ำตาล
- แจกภาพกาแฟสด เวอร์ชั่น ซีพี3 (อีกแล้ว)
- แจกภาพเมนูกาแฟ เวอร์ชั่น ซีพี2
- แจกภาพกาแฟสด เวอร์ชั่น CP
- แจกภาพชานมเย็น
- ภาพเมนูกาแฟเอสเพรสโซ่เย็น
- แจกภาพนมสดปั่นสตอเบอรรี่
- แจกภาพกาแฟฟรีสตอเบอรี่ปั่น
- แจกภาพกาแฟปั่น
- ภาพลาเต้เย็น
- แจกภาพกาแฟเย็น
- แนวโน้มราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าและตลาดกาแฟสดปี 2555
- แนวโน้มราคากาแฟเชอรี ปี 54-55
- เลือกเมล็ดกาแฟคั่วให้เหมาะสมกับร้านและลูกค้า
- เมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้าแต่ละเกรด
- เกษตรฯเร่งยกระดับกาแฟรับอาฟตา ชี้ผู้ประกอบการทยอยนำเข้าตีตลาด
- ละเลียดฟองสีทองกับกาแฟซูซูกิ
- นิยามศัพท์และชื่อเรียกขานกาแฟทั่วโลก
- ทิศทางตลาดกาแฟซัพพลายล้น-ราคาถูก
- ทำอย่างไรเมื่อราคาเมล็ดกาแฟคั่วเพิ่มขึ้นในปี 2555
- ต้องการซื้อสารกาแฟ-เมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้าพร้อมคั่ว ปี 2554-2555
- ตารางเปรียบเทียบลักษณะเอสเพรสโซ่
- ความแตกต่างของเมล็ดกาแฟเกรด A กับเกรดรอง
- การคัดเกรดเมล็ดกาแฟ
- กรมวิชาการเกษตรจัดประชุมวิชาการ “กาแฟเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”
- ระบบบำบัดกลิ่นและควันจากการคั่วเมล็ดกาแฟ
- บันทึกการคั่วเมล็ดกาแฟ #5 คูลลิ่งเมล็ดกาแฟให้เย็นเร็วที่สุด
- บันทึกการคั่วเมล็ดกาแฟ #4 ดมกลิ่นฟังเสียงดูเมล็ดกาแฟ
- บันทึกการคั่วเมล็ดกาแฟ #3 ความสัมพันธ์ระหว่าง ไฟ เวลา ปริมาณและความชื้น
- บันทึกการคั่วเมล็ดกาแฟ #2 หาเมล็ดกาแฟดิบ
- บันทึกการคั่วเมล็ดกาแฟ #1 เครื่องคั่ว Genecafe
- น้ำแข็งคือหัวใจของกาแฟเย็น
- นมข้นจืด วัตถุดิบที่มองข้ามไม่ได้
- น้ำตาลที่ให้ผลดีต่อสุขภาพ
- อัพเดต 26/12/2011 ข่าวนมคาร์เนชั่นยังขาดตลาดอยู่
- อัพเดท คาร์เนชั่นนำเข้าจากฟิลิปปินส์ 14/12/54
- คาร์เนชั่นกับทีพอทขาดตลาด 16/11/54
- คาร์เนชั่นกับทีพอทขาดตลาด 21/10/54
- คาร์เนชั่นกับทีพอทขาดตลาด 14/10/2011
- “มิตรผล” เกาะเทรนด์ร้านกาแฟบูม ส่งน้ำเชื่อม “มิตเต้” เจาะลูกค้าพรีเมี่ยม
- ประชาสัมพันธ์ K2 ลดราีคาไซรัปดาวินชี่
- ข้อแตกต่างนมข้นจืดรูปไข่เจียวกับนมข้นจืด Extra ของคาร์เนชั่น
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 2 คุยกับมือโปรฯ
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 3 ลดต้นทุน (ตอนจบ)
- ชงกาแฟสด ใช้นมข้นหวานยี่ห้ออะไรดี ? ตอนที่ 1 หวานมันสุดขีด
- ใึึีครเป็นคนกำหนดราคาเมล็ดกาแฟดิบ-คั่ว
- แนวโน้มราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าและตลาดกาแฟสดปี 2555
- อัพเดท 18/4/55 ครีมเทียมข้นหวานคาร์เนชั่นกับทีพอทมีขายในแมคโครแล้ว
- วัตถุดิบของร้านกาแฟสดเมื่อเจอน้ำท่วม
- ราคาวัตถุดิบที่แมคโคร 28/12-10/1/55
- ราคาวัตถุดิบกาแฟสดที่แมคโคร วันที่ 27/7-9/8/54
- ราคาวัตถุดิบกาแฟสดที่แมคโคร วันที่ 24/8-20/9/54
- ราคานมข้นหวาน วันที่ 1/4/54
- ราคา นมสด นมข้นหวาน นมข้นจืด ที่แมคโคร 1/5/54
- Sales Promotion : Premiums ของพิเศษ
- Sales Promotion : Coupons ใช้คูปองเพิ่มยอดขาย
- Sales Promotion : Samples แจกของทดลองใช้
- Sales Promotion : Sweepstakes ชิงโชค
- Sales Promotion : Contests แข่งขัน
- Sales Promotion : Rebates ไม่พอใจยินดีคืนเงิน
- Sales Promotion : Loyalty Programs สร้างความภักดี
- Sales Promotion : Point-of-Purchase เรียกความจำ
- Advertising : Television ทีวี
- Advertising : Magazines แจ้งรายละเอียดสินค้า
- Advertising : Radio สร้างการรับรู้ในวงกว้าง
- Price : Odd-Even Pricing ราคาีี่ที่ลงท้าย 5,7,9
          |
- โปรโมชั่นกระตุ้นยอดขายของร้านกาแฟ Nescafe ice cool sme challenge
- เพิ่มยอดขายร้านกาแฟด้วย Ansoff matrix
- เปิดร้านกาแฟสดง่ายๆ
- เปิดร้านกาแฟก่อน ตั้งชื่อร้านกาแฟทีหลัง
- อธิบายเมนูกาแฟ Ex.สตาร์บัคส์
- สารบัญ สร้างขาประจำให้ร้านกาแฟสดของท่าน
- สารบัญ ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด
- สารบัญ การสร้างจุดเด่นร้านกาแฟสด
- สร้างแรงจูงใจให้มาร้านกาแฟ by K2
- สร้างขาประจำร้านกาแฟสด ตอนที่ 2 บัตรสะสมเครื่องดื่ม
- สร้างขาประจำร้านกาแฟสด ตอนที่ 1 รู้จักลูกค้าประจำ
- ลักษณะร้านกาแฟกับงบลงทุน
- ร้านกาแฟสำหรับผู้สูงอายุ
- พฤติกรรมการดื่มกาแฟสดในย่านชุมชน
- บทบาทที่ร้านกาแฟควรมี by K2
- ทำความรู้จักคู่แข่งร้านกาแฟ
- ต้องมีป้ายแจ้งราคากาแฟชัดเจน
- งายวิจัยกาแฟสดของนักศึกษา
- คู่แข่งหรือเพื่อนร่วมอาชีพ
- คู่แข่งร้านกาแฟสด
- ข้อพิจารณาที่ใช้เลือกร้านกาแฟ by K2 ใช้ใจลงทุน
- ข้อดีข้อเสียของการมีหุ้นส่วนร้านกาแฟ
- ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด บทที่ 5 พฤติกรรมหลังการซื้อ
- ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด บทที่ 4.5 สร้างประสบการณ์ที่ดีแก่ลูกค้า
- ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด บทที่ 3 ประเมินทางเลือก
- ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด บทที่ 2 แสวงหาข้อมูล
- ขั้นตอนการซื้อกาแฟสด บทที่ 1 ตระหนักถึงปัญหา
- กาแฟโบราณเป็นคู่แข่งกาแฟสดหรือไ่ม่
- กาแฟปัจจัยพื้นฐานของการดำเนินชีวิต
- กาแฟคัดสรรของซีพี VS กาแฟอินดี้
- การแบ่งตลาดธุรกิจกาแฟสด
- การสร้างจุดเด่นร้านกาแฟสด บทที่ 3 ค้นหาจุดเ่ด่นกาแฟสด
- การสร้างจุดเด่นร้านกาแฟสด บทที่ 2 เลือกตลาดเป้าหมาย
- การสร้างจุดเด่นร้านกาแฟสด บทที่ 1 เข้าใจพฤติกรรมการกินกาแฟ
- กลยุทธ์“TOWARD”แชมป์ธุรกิจเนสกาแฟ ไอซ์
- กลยุทธ์ Cost LeaderShip ผู้นำด้านต้นทุนแบบนายลิตเติ้ล
- 5 อุปนิสัยที่ต้องมีก่อนคิดเปิดร้านกาแฟ
- 2 วิธีในการคัดเลือกหุ้นส่วนเปิดร้านกาแฟ
- “บัตรสะสมเครื่องดื่ม”กาแฟสด
- “ทรูคอฟฟี่สเตเดี้ยม”ดูเพื่อปรับใช้ให้ร้านกาแฟของตัวเอง
- โลกของร้านกาแฟ
- เบาๆ6:งบประมาณเปิดร้านกาแฟ
- เบาๆ5:ขั้นที่สาม เริ่มทำร้านกาแฟ
- เบาๆ4:ขั้นที่สอง เลือกแนวคิดร้านกาแฟ
- เบาๆ3:ขั้นที่หนึ่งหาข้อมูลร้านกาแฟ
- เบาๆ2:คนกินกาแฟต้องการอะไร
- เบาๆ1:ถามตัวเองก่อนเปิดร้านกาแฟ
- หนีน้ำท่วมมาืดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี (4) พฤติกรรมดื่มกาแฟที่กาญจนบุรี
- หนีน้ำท่วมมาดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี (5) มาเฟียธุรกิจกาแฟ
- หนีน้ำท่วมมาดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี (3) เอสเพรสโซ่เย็นใส่ถุง
- หนีน้ำท่วมมาดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี (2) ชงกาแฟอย่างช้าๆ
- หนีน้ำท่วมมาดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี (1) มืออาชีพ
- สารบัญ หนีน้ำท่วมมาดื่มกาแฟสดที่กาญจนบุรี
- สะท้อนความต้องการของคนกินกาแฟสด
- สตาร์บัคส์ขยายสู่ธุรกิจน้ำผลไม้ตลาด Juice Bar
- ร้านหนังสือเปิดร้านกาแฟ
- รอยสักลายกาแฟ ความชื่นชอบส่วนตัว
- มือชงตัวจริง Barista การ์ตูนที่คนเปิดร้านกาแฟควรอ่าน
- ภาษากาแฟทั่วโลก
- ผีกาแฟ-แคสเปอร์ชิโน่
- บริการเสริมร้านกาแฟที่ควรมี
- นิยามศัพท์และชื่อเรียกขานกาแฟทั่วโลก
- ทัวร์เส้นทางฮิต ท่องเที่ยวผจญภัย
- ซีเอ็นเอ็น ทำเก๋เปิด “ซีเอ็นเอ็นคาเฟ่” แห่งแรกของโลก
- จัดการลูกค้านั่งแช่ร้านกาแฟ
- งานอดิเรกของคนทำร้านกาแฟ
- คู่แข่งร้านกาแฟ
- คุณคือ’เพอร์เฟกต์ช็อต’
- คีิิิออสสำหรับกาแฟสด
- คลิปหลุด!น้องนิกกี้ กาแฟโบราณต่างกับกาแฟสดอย่างไร
- คนขายกาแฟกับน้ำท่วม
- กาแฟสดในสำนักงาน
- กาแฟดอยช้างในเซเว่น
- 3 ยักษ์ใหญ่ท้าชน สมรภูมิ “กาแฟสด”
- 10 ประเภทลูกค้าน่ารำคาญในร้านกาแฟ
- ‘ทัม แอนด์ ทัมส์’ ชูโมเดลร้านกาแฟเกาหลีบุกไทย
- แบรนด์ดิ้ง 5 :ยกระดับแบรนด์ร้านกาแฟ
- แบรนด์ดิ้ง 4 :การนำเอกลักษณ์ร้านกาแฟไปใช้ผ่าน IMC
- แบรนด์ดิ้ง 3.3:สร้างเอกลักษณ์ให้ตราสินค้า บรรจุภัณฑ์
- แบรนด์ดิ้ง 3.2:สร้างเอกลักษณ์ให้ตราสินค้า เลือกสีโลโก้
- แบรนด์ดิ้ง 3.1:สร้างเอกลักษณ์ให้ตราสินค้า ตั้งชื่อร้านกาแฟ
- แบรนด์ดิ้ง 2:ออกแบบตราสินค้า
- แบรนด์ดิ้ง 1:เลือกกลุ่มเป้าหมาย
- แบรนดดิ้ง 3.4:สร้างเอกลักษณ์ให้ตราสินค้า สโลแกน
- เมื่อสตาร์บัคส์เปลี่ยนโลโก้เงือกเขียว
- สารบัญ-บทนำ การสร้าง Brand ร้านกาแฟสด
- สตาร์บัคส์ของขาดจากน้ำท่วม
- ตัวอย่างการสร้างแบรนด์ร้านกาแฟ
- นาราชากาแฟสด naracha coffee หนองบัวแดง ชัยภูมิ
- โมวิคไวซ์ คอฟฟี่ Mowik Wise Coffee เจริญกรุง 50 บางรัก กรุงเทพ
- คอฟฟี่เชค Coffee Shake สะพานข้ามแม่น้ำแคว กาญจนบุรี
- คาเฟ่ กัสโท Cafe Gusto เขาวังเซนเตอร์ อ.เมือง จ.ราชบุรี
- ร้านกาแฟ แฟ เว้ย เฮ้ย Fae verei herei ตลาดหัวหินสามพันนาม ประจวบ
- Pantawan Coffee ร้านกาแฟ จังหวัดสกลนคร
- ซี้ดเค้กแอนด์คอฟฟี่ SeedCake@Coffee ขอนแก่น
- ร้านกาแฟ K-coffee
- 5 สาวคอฟฟี่ Five S Coffee คลองตะเคียน พระนครศรีอยุธยา
- บ้านคอฟฟี่ Baan Coffee กาญจนาภิเษก กรุงเทพฯ
- บ้านจ่าวีกาแฟสด จังหวัดจันทบุรี
- เตะปากกาแฟสด จังหวัดชลบุรี
- แนะนำร้านกาแฟฟรี!!โปรโมทร้านกาแฟฟรี!!
